27 января 2021 года, 14.00-18.00, в Конференц-зале «К», павильона 2, МВЦ «Крокус-Экспо», в рамках Международной выставки технологий для животноводства и полевого кормопроизводства АГРОС-2021, состоится Всероссийская научно-практическая конференция «Перспективные технологии аквакультуры».

Организатором конференции выступает Всероссийский научно-исследовательский институт интегрированного рыбоводства – филиал ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста», модератор конференции к.б.н. Е.И. Шишанова – и.о. директора ВНИИР-филиала ФГБНУ ФИЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста.

В условиях изменения климата и прогнозируемого дефицита воды особую актуальность приобретает производство продукции в модульных управляемых комплексах в искусственных и природных системах. Правильный подбор и расширение ассортимента объектов выращивания, технологий их содержания, создание органического производства рыбной и другой продукции позволят сохранить и укрепить здоровье объектов выращивания и людей.

На конференции планируется рассмотреть наиболее перспективные технологии выращивания рыбы в установках замкнутого водоснабжения и в аквапонных системах, технологии использования различных водоемов для рыбоводства и рыболовства, вопросы интеграции технологий аквакультуры, а также вопросы сохранения здоровья гидробионтов и получения полезной нерыбной продукции.

В конференции примут участие ведущие специалисты филиалов ФГБНУ ФНЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста, филиалов ФГБНУ ВНИРО, Ассоциации «Росрыбхоз», ФГБНУ «Научно-исследовательский институт биомедицинской химии имени В.Н. Ореховича», ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, Московского государственного университета пищевых производств и других учреждений.

Приглашаем ученых, профессорско-преподавательский состав, производственников, студентов, а также всех желающих принять участие в мероприятии для понимания тенденций развития отрасли, обмена информацией и опытом, узнать о новых технологиях в аквакультуре.

Подробней о выставке и деловых мероприятиях – https://agros-expo.com

Сертификат ГОСТ Р ИСО 9001-2015 подтверждает наличие на предприятии единой системы менеджмента качества (СМК). Данная система направлена на повышение качества продукции за счет эффективного управления всеми процессами организации, координации деятельности абсолютно всех подразделений Алмаз Удобрения, и каждого ее сотрудника.

После проведения аудита, высокую оценку комиссии получили бизнес-процессы, выстроенные в Алмаз Удобрения на всех этапах производства: от взаимодействия с поставщиками до передачи агрохимии потребителю. Сертификация ISO 9001:2015: подтверждает наличие положительного имиджа и репутации компании на российском и мировом рынках, укрепляет доверие к продукции. Помимо этого, контроль за качеством по нормам сертификации обеспечивает повышение производительности труда и эффективности рабочих процессов, а также оптимизацию инфраструктуры предприятия.

«Если говорить простыми словами: без данной сертификации ни одна компания, выпускающая агрохимию, не может претендовать на лидерство среди игроков внутреннего и мирового рынка, – отметил Вячеслав Байкалов, генеральный директор ООО «Алмаз Удобрения». – Главная задача системы менеджмента качества именно на нашем производстве – сделать так, чтобы в работе всех подразделений не было ошибок, которые могли бы привести к появлению брака».

Справка: Алмаз Групп – высокотехнологичный производственно-научный химический холдинг, специализирующийся на производстве водорастворимых и гранулированных удобрений, кормовых добавок, а также химической продукции для использования в различных областях промышленности, преобразуемых из высокочистых продуктов фосфорной кислоты, простых и комплексных неорганических солей.

http://lermontov26.ru/news/kompanija_almaz_udobrenija_poluchila_sertifikat_gost_iso_9001_2015_podtverzhdajushhij_ehffektivnoe_funkcionirovanie_sistemy_menedzhmenta_kachestva/2020-12-07-122

В ноябре 2020 года завершен очередной этап капитального ремонта и модернизации железнодорожного участка (ЖДУ), находящегося в зоне ответственности компании. Проведенные работы позволили на 20% повысить безопасность подачи сырья, в том числе, жидкого аммиака на производство.

 В рамках капитального ремонта сотрудниками компании были заменены устаревшие деревянные шпалы на прочные железобетонные, более 300 метров рельс Р-50 на Р-65, которые позволяют сократить время и улучшить безопасность подачи опасных грузов, также уменьшить время на текущее содержание этого участка железнодорожного пути. Помимо этого, на по всей протяженности ремонтируемого участка – 155 метров – был полностью заменен балласт (щебень), что обеспечило стабильность железнодорожного пути при перевозке грузов. Все работы проводятся с учётом стандартов ОАО «РЖД» – «Правил Технической Эксплуатации ОАО «РЖД».

«Проведенные в ноябре мероприятия позволили снизить трудовые и временные затраты, а также расходы на содержание железнодорожного участка на 60-70%, – отметил Вячеслав Байкалов, генеральный директор Алмаз Удобрения (компания входит в Алмаз Групп). – Согласно правилам технической эксплуатации, мы стараемся полностью отказаться от ненадежных материалов при модернизации ЖДУ, которые к тому же имеют небольшой срок эксплуатации – всего 3-4 года. На их место устанавливаются прочные инновационные конструкции, обеспечивающие не только безопасность перевозок, но и трудового процесса сотрудников компании».

На 2021 год запланированы обновление и ремонт сопутствующей железнодорожному участку инфраструктуры: мест пересечения ж/д путей с автодорогами, шлагбаумами и светофорами.

 Справка: Алмаз Групп – высокотехнологичный производственно-научный химический холдинг, специализирующийся на производстве водорастворимых и гранулированных удобрений, кормовых добавок, а также химической продукции для использования в различных областях промышленности, преобразуемых из высокочистых продуктов фосфорной кислоты, простых и комплексных неорганических солей.

Партнер Алмаз Групп – ОАО «ГМЗ» г. Лермонтова более 50 лет занимается выпуском высокоэффективных минеральных удобрений фосфатной группы, которые можно использовать не только для повышения плодородия почв, но и при производстве пищевых добавок.

Партнер Алмаз Групп – ЗАО «Южная энергетическая компания» (ЗАО «ЮЭК»), – основной поставщик электроэнергии и единственный поставщик тепла для населения и предприятий города Лермонтов. Кроме того, ЗАО «ЮЭК» обеспечивает электро- и теплоэнергией ОАО «ГМЗ».

ООО «Кашемир Капитал» – эксклюзивный торговый дом Алмаз Групп. Более 80% готовой продукции поставляется на экспорт, география продаж – весь мир. Отгрузки производятся всеми видами транспорта (морским, автотранспортом и железнодорожным).

Мероприятие было организовано совместными усилиями компаний Kramp и TeeJet и состоялось 19 ноября 2020 года. Спикером вебинара выступил менеджер по продукту компании TeeJet Евгений Овсиенко.

Уже не в первый раз компания Kramp организует подобное мероприятие для своих клиентов при поддержке партнеров. Основная идея прошедшего вебинара – помочь пользователям разобраться в тонкостях постановки опрыскивателя на зимнее хранение. Об этом, а также о том, как избежать ошибок при постановке на хранение опрыскивателя и продлить срок его службы, рассказал менеджер по продукту компании TeeJet Евгений Овсиенко. Участники мероприятия также узнали о том, как правильно спланировать и подобрать комплектующие изделия для опрыскивателя к новому сезону и о способах дефектовки опрыскивателя. На протяжении всего вебинара у гостей была возможность задать вопросы по теме мероприятия, на которые Евгений с удовольствием отвечал, исходя из собственного опыта, и делился знаниями.

В конце мероприятия гости приняли участие в небольшой викторине и продемонстрировали свои знания по теме вебинара. Трое участников с самыми высокими результатами получат подарки от организаторов.

Компания Kramp поздравляет победителей и благодарит всех, кто присоединился к вебинару «Подготовка опрыскивателя к зимнему хранению. Как избежать основных ошибок.» Следите за новостями Kramp на сайте Kramp.ru и не пропустите новые мероприятия компании.

Для тех, кто пропустил мероприятие, компания Kramp подготовила видеозапись на своем YouTube канале. Вы можете посмотреть ее по ссылке.

Участники рынка рассказали об урожайности и продажах зерна и масличных.

Уборочная кампания в России близится к завершению. По данным Минсельхоза России на 30 октября, зерновые и зернобобовые обмолочены с 45,8 млн га, или 97,3% площади. Собрано свыше 133,7 млн т зерна в бункерном весе — почти на 12 млн т больше, чем годом ранее. В том числе урожай пшеницы на 10 млн т выше прошлогоднего и достигает 87,5 млн т. Подсолнечник убран примерно с 8 млн га, получено 12,6 млн т — на 756 тыс. т меньше, чем годом ранее. Остается обмолотить менее 5% посевов. Урожай сои снизился на 204 тыс. т и составляет 3,9 млн т, неубранными остаются около 18% посевов агрокультуры. Зато валовой сбор рапса на 512 тыс. т превышает прошлогодний, собрано 2,7 млн т, остается обмолотить около 3% посевов.

Экспортные цены на пшеницу с протеином 12,5% после многих недель роста впервые уменьшились на $2 до $253/т FOB, следует из мониторинга аналитического центра «СовЭкон». Основная причина – заметное ослабление мировых бирж. Однако внутренний рынок продолжил расти на фоне новой волны снижения курса рубля и активного спроса со стороны экспортеров. Цены подсолнечника также сохраняются на высоком уровне, и отраслевые аналитики допускают их дальнейшее увеличение. При этом многие отмечают, что аграрии придерживают зерно и масличные в ожидании еще более высоких цен. «Агроинвестор» спросил участников рынка, как в этом году у них обстоят дела с урожаем, и насколько устраивают цены на продукцию.

Гендиректор компании «Елань» (Оренбургская область) Алексей Орлов:

– В этом году урожайность озимых зерновых у нас почти вдвое выше, чем в прошлом, по яровым зерновым показатель находится на уровне среднемноголетнего. Урожайность масличных несколько ниже, чем обычно.

Цены и на масличные, и на зерно находятся на высоком уровне и пока продолжают расти. Поэтому продукцию нового урожая мы продаем достаточно неспешно — по мере расходования средств на выплату кредитов, лизинговых платежей, закупку средств производства, техники.

Директор ГК «Светлый» (Ростовская область) Николай Гончаров:

– Урожайность пшеницы просела на 10-12%, сбор с гектара подсолнечника тоже снизился, однако высокая цена на зерно и масличные компенсирует сокращение их производства. Цены нас устраивают, поэтому новый урожай мы продаем активно. Что дальше будет с ценами на агрокультуры, сказать сложно. Если государство вмешается в рыночный процесс ценообразования, то стоимость не будет расти, если не станет вмешиваться, то, возможно, пик цен на зерновые и масличные еще впереди.

Президент группы компаний «Агротех-Гарант» (Воронежская, Белгородская области) Сергей Оробинский:

– В целом, этот год в плане экономики для нас удачный. Урожайность зерновых хорошая: по пшенице она составляет 6 т/га, по ячменю — 5 т/га. Это даже несколько выше, чем годом ранее. Качество урожая отменное: 80% пшеницы 3-го класса и 20% 4-го, фуражной почти нет. Цены на зерно сейчас находятся на высоком уровне, поэтому часть урожая мы продали еще в начале уборки и сейчас продолжаем активно продавать.

Урожайность сои ниже, чем в 2019-м: 1,8 т/га против 2 т/га, однако цены на нее достаточно высокие, поэтому даже при таком сборе с гектара рентабельность производства агрокультуры в этом году хорошая, около 30%.

Что касается подсолнечника, то результат превзошел наши ожидания. Хотя мы получили 2,4 т/га против 3,2 т/га в 2019-м, цены на семечку рекордно высокие — до 36 тыс. руб./т — из-за максимально высокой мировой цены на масло и ослабления курса рубля.

А вот сахарную свеклу мы продолжаем убирать, и ее сбор почти вдвое ниже планируемого — 30 т/га против 55 т/га. Однако повсеместно низкая урожайность этой агрокультуры стабилизировала цены на сахар, которые сейчас составляют 42-44 тыс. руб./т. Такая цена даже при крайне низком сборе позволяет надеяться на безубыточное производство в этом году.

Урожайность кукурузы на зерно тоже ниже, чем годом ранее на 25-30% процентов, что вызвало повышение цены на эту культуру в сопоставимом диапазоне.

Коммерческий директор агрохолдинга «Нива-Михеев и К» (Нижегородская область) Леонид Мудров:

– У нас и в прошлом году была достаточно высокая урожайность зерновых, в этом она еще выше — в весе после доработки от 4,8 т/га до 5 т/га против 4,2 т/га годом ранее. Для нашего региона это очень большой показатель.

Цена на пшеницу нас устраивает — 14-14,5 тыс. руб./т с НДС на FOB, хотя она и ниже, чем на Юге, где стоимость зерна достигает 18,5 тыс. руб./т без НДС. В прошлом году на эту дату пшеница в нашем регионе продавалась за 11-11,5 тыс. руб./т, а неделю назад — по 13,2 тыс. руб./т. Высокие цены на зерно поддерживаются ажиотажным спросом как со стороны мукомолов, так и животноводов. Рядом с нами находятся свинокомплексы, которые активно закупают фураж. Мы поставляем пшеницу покупателям из Московской, Костромской, Ярославской областей, а не на экспорт, так как находимся далеко от портов, поэтому и цена у нас несколько ниже, чем у регионов, расположенных в непосредственной близости к портам.

Мы продаем пшеницу 4-го класса небольшими партиями — по 500 т. Всего пока реализовали менее 7% от собранного урожая. Зерно 3-го класса, доля которого составляет 50% в общем объеме производства, пока придерживаем, т. к. оно стоит дороже примерно на 1 тыс. руб. за тонну.

Из масличных мы выращиваем рапс. В этом году его урожайность такая же, как в прошлом — 2,5-2,7 т/га. Мы продаем рапсовое масло, и в числе наших покупателей два экспортера. Цена на нерафинированное рапсовое масло намного выше, чем годом ранее — 65 тыс. руб./т против 46 тыс. руб./т с места с НДС. Рынок растительного масла сейчас на подъеме, и мы рады такой цене. Если в прошлом году у нас было всего два покупателя, которые не готовы были брать продукцию даже на 1-2 тыс. руб./т дороже, то сегодня рынок настолько дефицитный, что у нас 10-12 покупателей, готовых приобрести масло в больших объемах. Остановки цены пока не видно, но дальнейшая динамика будет зависеть от того, продолжат ли растительные масла дорожать на мировых рынках. Что касается пшеницы, то цена на нее будет зависеть от того, какие экспортные квоты будут введены в январе. В любом случае, вечно повышательной тенденции на рынке быть не может.

Председатель совета директоров «Раздолье-Агро» Алексей Иванов:

– В этом году урожайность и по зерновым, и по рапсу у нас выше, чем в прошлом примерно на 40% из-за хороших погодных условий. Цены на зерно и масличные примерно на 20% выше, чем в 2019-м. Таким образом, в целом итогами года мы удовлетворены. Спрос на зерно сейчас активный, однако мы не стали ждать пика ажиотажа и продали всю продукцию еще две недели назад. Мы решили, что слишком высоки риски, чтобы ждать — начиная от видов на урожай в Австралии, заканчивая введением экспортных ограничений. В течение одного дня ситуация может измениться, и цены развернутся вниз.

Интерфакс

В Госдуме рассмотрят законопроект о создании федеральной системы контроля за качеством и транспортировкой зерна.

Предполагается, что в единую систему будет вноситься информация о производителях и переработчиках зерна, а также компаниях, осуществляющих хранение, транспортировку, реализацию, утилизацию зерна и продуктов его переработки. Участники зернового рынка будут обязаны оформлять сопроводительные документы, в которых должна содержаться информация о партии зерна или продуктов его переработки. Без этих документов продать зерно на территории России или экспортировать невозможно.

Председателя Госдумы Алексей Гордеев сообщил, что по каждому производителю и региону информация будет сведена в единую базу. Также, по его словам, будут созданы механизмы обеспечения зерна высокого качества

Благодаря этой системе в стране хотят предотвратить «серый» оборот пищевой продукции. В свою очередь, некоторые сельхозтоваропроизводители считают, что это очередная попытка государства ввести тотальный контроль на рынке, которая приведет к дополнительным препятствиям и сложностям для производителей. Так же не ясно, как полный контроль будет сочетаться с принципом добровольности.

. «Контроль качества зерна и продуктов его переработки будут осуществлять сами участники рынка на добровольной основе, что, в свою очередь, позволит повысить доверие ко всей зерновой отрасли в целом», — пообещал Гордеев.

Госдума рассмотрит законопроект на этой неделе.

О том, почему это необходимо и как система контроля за качеством зерна отразится на потребителях и на российском экспорте зерновых, «Парламентской газете» рассказал ранее председатель Комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Кашин.

– Владимир Иванович, в чём необходимость создания системы контроля качества зерна? Что она улучшит?

– Создание системы позволит, во-первых, провести детальный анализ и мониторинг товарных зерновых ресурсов. Причём учитываться будут не только количественные, но и качественные показатели, такие как урожайность зерновых с гектара в различных регионах. Это в свою очередь позитивно повлияет на ценовой механизм и уровень рентабельности отрасли.

Во-вторых, создаваемая система поможет отследить движение зерна на протяжении всего цикла его обращения: где и кем произведена та или иная партия, когда она отправлена на элеватор, когда попала на мукомольный комбинат и т.д. Все эти данные будут фиксироваться в единой цифровой системе. Введение этого механизма улучшит контроль за качеством зерна, расширит возможности противодействия незаконному его обороту и создаст легитимный инструмент верификации участников зернового рынка и их взаимного признания в рамках Евразийского экономического союза.

Мы делаем серьёзный шаг к поставленной Президентом Российской Федерации цели увеличения к 2024 году объёмов экспорта продукции АПК до 45 миллиардов долларов США.

И третье. Система контроля качества зерна создаст необходимые условия для укрепления конкурентоспособности российского зерна и продуктов его переработки на внешних рынках. А это является ключевым фактором наращивания экспорта российской сельскохозяйственной продукции, а также продуктов её переработки с высокой добавленной стоимостью. Тем самым мы делаем серьёзный шаг к поставленной Президентом Российской Федерации цели увеличения к 2024 году объёмов экспорта продукции АПК до 45 миллиардов долларов США.

– Как система будет работать?

– Оформление электронных сопроводительных документов на зерно и продукты его переработки становится обязательным для всех производителей зерна. Будут регистрироваться результаты отбора проб при проведении государственного мониторинга потребительских свойств зерна. Планируется в систему данных также включить информацию о хозяйствующих субъектах (юридических лицах и индивидуальных предпринимателях), осуществляющих производство, переработку, транспортировку зерна, в обязанность которых входит внесение необходимой информации по производству и обращению зерна и продуктов его переработки в единый банк данных.

Таким образом система прослеживаемости зерна позволит документально установить производителя и последующих собственников партий зерна и продуктов его переработки, а также место их происхождения с географическим указанием. Вся эта информация будет оцифрована, а сама система интегрирована с базами данных Россельхознадзора, системой прослеживаемости семян, а также иными государственными системами.

– Как вы оцениваете затраты производителей на регистрацию в такой системе и дальнейшую работу с ней. В частности, на создание документа с информацией о каждой партии зерна? Не станет ли эта процедура разорительной для фермеров?

– Предлагается наладить регистрацию в системе прослеживаемости зерна всех участников зернового рынка. Неважно, мелким фермером ты являешься или крупным агрохолдингом — условия равные для всех. Сама регистрация в системе бесплатна, и выдача документа качества (СДИЗ) тоже. Дополнительной нагрузки для производителя не возникает и при проведении анализов зерна. Сегодня производители и так обязаны их делать. Собственно эта информация и ляжет в основу для оформления сопроводительного документа.

Важно отметить, что мы сегодня уже имеем практический опыт применения систем прослеживаемости, например, система «Меркурий», созданная для осуществления ветеринарного контроля. Было много споров и вопросов по её применению, но уже сегодня мы видим результат по «обелению» рынка животноводческой продукции и ухода от серых схем поставок.

– Изменит ли появление системы контроля требования к фуражному и пищевому зерну?

-Требования к зерну на пищевые и кормовые цели установлены соответствующими техническими регламентами Таможенного союза. Новых обязательных требований непосредственно к зерну законопроект не устанавливает. Производители самостоятельно заявляют о количественных и качественных характеристиках зерна.

– Как введение системы повлияет на экспорт пшеницы из России. Ожидаете ли вы его увеличение?

– Не секрет, что традиционные рынки сбыта требуют гарантии государства по импортируемой продукции. Наличие документа, выданного уполномоченным органом, позволит повысить рейтинг благополучия страны, что особенно важно в условиях повышения экспорта продукции агропромышленного комплекса, заявленного Президентом России.

Крупный башкирский кластер мясного скотоводства объединит до 70 хозяйств

В Башкортостане в 2019 году была утверждена Стратегия развития мясного скотоводства на 2019-2030 годы.

Согласно документу, предполагается создание кластера мясного скотоводства – объединение хозяйств, производящих и перерабатывающих мясо КРС, с единой торговой площадкой. Он будет объединять 45-70 хозяйств, 7-10 тыс. голов КРС и располагаться на площади не менее 30 тыс. га.

По прогнозу развития рынка мяса, который приводят разработчики Стратегии, к 2030 году его производство должно составить 450 тыс. тонн. Поголовье племенных коров в племенных хозяйствах должно вырасти от 750 голов в 2019 году до 1600 голов в 2030 году.

Перспективы развития мясного скотоводства в южной зоне Башкортостана обсудили участники круглого стола в онлайн формате. Инициатором стала администрация Куюргазинского района.

Заместитель премьер-министра правительства – министр сельского хозяйства республики Ильшат Фазрахманов рассказал, что в целом по стране мясная отрасль испытывает серьезные проблемы, в первую очередь это коснулось птицефабрик. Пока в плюсе свиноводческие комплексы, которые продают свинину в живом весе по 95 рублей за один килограмм, при себестоимости 87 рублей.

«Прорывным направлением, конечно, является выращивание и переработка мяса КРС. Как написано в Стратегии, должны быть построены откормочные площадки, к которым надо присоединить личные подсобные хозяйства. Это должна быть единая цепочка, которая будет начинаться с фермеров и заканчиваться крупными мясокомбинатами. Одна из главных проблем – это кооперация между ними, взаимное доверие. И мы будем эту задачу решать, в том числе и со строительством откормочных площадок, которые начали появляться в республике, первые ростки уже есть», — отметил Ильшат Фазрахманов.

По словам вице-премьера, началось субсидирование фидлотов. Должно помочь развитию мясного скотоводства и то, что республиканские производители начали поставлять свою продукцию в систему социального питания и там сейчас 80% башкирского мяса.

«Говядина – это премиум сегмент, потенциал роста его производства в Башкортостане имеется, субсидирование открыто, места, где идет обучение специалистов, тоже имеются. Нам надо двигаться вперед», – сказал глава аграрного ведомства.

По данным Росстата, в Башкортостане за 9 месяцев 2020 года всеми сельхозтоваропроизводителями произведено 260 тыс. тонн мяса скота и птицы, рост по сравнению с прошлым годом составил 11%. Республика сохраняет первое место среди регионов России по производству говядины с объемом производства 102 тыс. тонн. С начала года в сельскохозяйственных предприятиях и КФХ наблюдается рост производства скота и птицы в живом весе на 28% и 4% соответственно.

Производство мяса скота и птицы в республике в основном сосредоточено на восьми территориях – это Благоварский, Стерлитамакский, Туймазинский, Мелеузовский, Благовещенский, Чишминский, Буздякский, Аургазинский районы. Там производится почти 63% всего объема мяса.

В этих районах реализованы крупнейшие инвестиционные проекты республики в мясном скотоводстве: ГК «Таврос», предприятия холдинга «Русское Зерно», ООО «Птицеводческий комплекс «Урал», ООО СП «Урожай». Пока в этот список входит только один район юга Башкортостана – Мелеузовский, хотя перспективы развития мясного скотоводства и даже создание целого кластера весьма неплохие.

Разведение коров мясной породы обладает одним важным преимуществом перед молочной отраслью — более простым производственным циклом, гораздо меньшей потребностью в кормах и отсутствием необходимости в сложном фермерском оборудовании, отметил глава администрации Куюргазинского района Юлай Ильясов.

«Чтобы мясное скотоводство стало действительно выгодным бизнесом, заниматься разведением скота следует лишь в той местности, где много естественных пастбищ, на которых скот можно свободно выпасать в теплое время года, почти не тратясь на корма. Благо в районе много сельскохозяйственных угодий – сенокоса более 17 тыс. га и пастбищ – 66 тыс. гектаров. По мнению специалистов, рентабельность мясного скота низкая именно на начальном этапе построения бизнеса. Наверное, это и является на сегодня ключевым препятствием данного направления. Ведь сегодня на риск идут те, кто имеет стабильный бизнес, и они могут позволить себе известный уровень риска. Поэтому есть смысл присоединиться к развитию мясного скотоводства фермерам, да и владельцам личных подворий, имеющим небольшой технический потенциал и желающим начать агробизнес. И если все сделать правильно на этапе планирования, то можно получить от государства субсидию на инфраструктуру. А найти рынок сбыта на сегодняшний день в нашей зоне – не проблема. Потребительский спрос есть. Перед нами стоит задача достижения к 2024 году 6100 тонн в живом весе по производству (реализации) скота и птицы на убой, прогноз к 2030 году – около 8000 тонн», – сказал Юлай Ильясов.

Как отмечают эксперты, это позволит усилить работу по изъятию пустующих угодий. По разным оценкам, это от 40 до 80 млн гектаров по всей стране.

Проблема неиспользуемых земель сохраняет актуальность с 90‑х годов прошлого столетия. Как отметил президент Ассоциации крестьянско-фермерских хозяйств, депутат Госдумы Владимир Плотников, тогда люди скупали участки по копеечной стоимости, чтобы впоследствии продать по более выгодной цене.

– В итоге и рабочие руки есть, и земля, но воспользоваться ею мы не можем, потому что некоторые «предприимчивые» люди вложили на момент приватизации деньги в землю как в депозит. И теперь ждут, когда спекулятивным образом смогут обогатиться, – отмечает парламентарий.

С точки зрения плодородия неиспользование земель не влечет никакого вреда. Скорее, даже напротив.

– Вы знаете, что когда земли только вводят в оборот, то урожаи на них хорошие, а потом начинают постепенно сокращаться, – комментирует профессор аграрного вуза Владимир Иванов. – Есть даже такой прием восстановления плодородия почвы, когда ее пускают в залежь, чтобы пошли естественные восстановительные процессы.

В то же время «забытые» поля представляют угрозу в фитосанитарном плане. На них спокойно живут и размножаются вредители (например, та же саранча) и карантинные сорняки, разносимые ветрами по соседним обрабатываемым полям. Иногда добросовестные землевладельцы терпят огромные убытки из‑за своих нерадивых коллег.

Кроме того, поле, заросшее бурьяном, без опашки по периметру – прямая угроза пожарной безопасности. В Волгоградской области каждый сезон регистрируют сотни возгораний, каждое из которых при неблагоприятном стечении обстоятельств (в том числе погодных условий) может наделать много бед.

Добиться таких результатов можно только при увеличении площади возделываемых земель.

Волгоградская область – один из лидеров страны по темпам работы в этом направлении. В 2014 году вовлечение земель сельскохозяйственного назначения в оборот было обозначено губернатором Волгоградской области Андреем Бочаровым в качестве одной из ключевых задач регионального АПК. Только в этом году вернуть в работу предстоит 35 тыс. гектаров пашни. А всего за шесть лет в оборот введено более 340 тыс. га!

– Для систематизации всех данных и ведения учета земли в Волгоградской области создан и успешно работает специальный Агропортал, – уточнили в администрации региона.

Закон «Об изъятии земель сельхозназначения» принят в 2016 году, отдельные положения вступили годом позже.

По закону собственники и арендаторы сельскохозяйственных земель обязаны использовать их по целевому назначению, не наносить вред окружающей среде, проводить мероприятия по воспроизводству плодородия почв, защите от водной и ветровой эрозии, селей, подтопления, заболачивания, иссушения, уплотнения, загрязнения и зарастания сорной растительностью. Если деятельность владельцев привела к ухудшению качества земель, то они должны обеспечить их рекультивацию, то есть провести мероприятия по предотвращению деградации и восстановлению плодородия.

Нарушение закона карается штрафами. Изъятие земель является крайней мерой и применяется в том случае, если земли пустуют в течение трех лет. Правда, и после этого собственнику дают еще год на то, чтобы исправиться, и только если реакции не последовало, землю выставляют на торги.

Надо сказать, что это норма применяется крайне редко. Одно из нововведений в частности гласит, что пашня считается неиспользуемой, если не подвергается обработке хотя бы одна четвертая часть. Также верным признаком бесхозности считается теперь зарастание сорной растительностью половины площади участка, а на особо ценных продуктивных сельхозугодьях будет достаточно и 20 %. Нарушением закона будет считаться и самовольная постройка на земле.

Собственники, которые не могут исполнить обязательства по содержанию сельхозугодий, должны будут продать их самостоятельно по адекватной цене, в противном случае земля уйдет с молотка.

Krestyane34.ru

Еще в студенческие годы Владимир Шатохин решил, что будет работать на себя. Долгое время занимался продажами, даже предлагал носки на рынке. А в 2018‑м задумал стать фермером. Но в городских условиях.

– Честно сказать, меня никогда не тянуло выращивать что‑то, а уж тем более строить на этом бизнес, – признается молодой человек. – Но эта идея показалась очень перспективной, тем более что в тот момент я заинтересовался темой здорового питания и в целом здорового образа жизни, избавился от вредных привычек. Решил, что если продаются петрушка и укроп, то и для микрозелени найдется место в рационе волгоградцев.

Микрозелень – это проростки (не более 10 см) практически любых овощных культур, трав или цветов. В них огромное количество витаминов и минералов, поскольку они не успевают растратить весь запас питательных веществ на формирование зеленой массы. Так что это не только модно, но и действительно полезно, уверяют диетологи.

Первыми дегустаторами зеленой продукции стали друзья и знакомые волгоградца.

– Уже на этом этапе стало понятно, что такой продукт нравится не всем, но меня это не останавливало. Мне пришелся по душе сам процесс выращивания.

Почувствовав вкус микрозелени, начинающий сити-фермер зарегистрировал бизнес, арендовал помещение, закупил мебель (стеллажи из профиля) и оборудование. Зелень выращивают на гидропонике, то есть в искусственной среде, без использования почвы. Корни берут все необходимые питательные вещества из специального раствора, в который они погружены.

– Для организации процесса требуются специальные профессиональные коврики, маты из эковолокна или минеральной ваты. Но самое дорогое – это фитосветильники. В общей сложности на начальном этапе пришлось вложить в дело около 70 тыс. рублей.

Очень важно использовать качественный семенной материал, его закупают за границей.

Кроме технической базы нужны нематериальные ресурсы – познания в области биологии и ботаники, а также в сфере экономики и менеджмента.

– Я был дилетантом, совершил много ошибок, многие ресурсы не использовал, даже несколько раз закрывал ферму и открывал вновь. Но сейчас занимаюсь делом как профессионал, не только как фермер, но и как предприниматель, – говорит Владимир Шатохин. – Сегодня на площади 80 кв. метров мы производим до 100 килограммов микрозелени в месяц.

Основная доля продукции уходит в общепит. Поэтому когда рестораны и кафе закрылись в связи с распространением нового коронавируса, продажи заметно упали. Однако предприниматель уверен, что в дальнейшем рынок будет только расти – в том числе за счет населения.

Многих обывателей выращивание на гидропонике пока смущает. Но при здравом рассуждении становится очевидно, что ничего противоестественного в этом нет. На городской ферме растения размещают в несколько рядов: они не конкурируют за место под солнцем и за питательные вещества в почве, потому что все получают персонально – в достаточном количестве.

Городскую растительность не нужно защищать от вредителей, отпадает необходимость борьбы с сорняками – а значит, не нужны никакие фунгициды, инсектициды и пр.

– Это абсолютно чистый продукт, который получают без использования каких‑либо химикатов. Зелень вырастает всего за одну-две недели исключительно за счет энергии самих семян, – аргументирует бизнесмен.

Благодаря сити-ферме Владимира Шатохина на потребительском рынке Волгограда уже представлена микрозелень редиски, базилика, рукколы, фенхеля, щавеля, кольраби, пак-чой, горошка, подсолнечника и других культур.

В перспективных планах молодого предпринимателя – создать в родном городе эко-ферму площадью 10 тыс. кв. метров, чтобы волгоградцы могли приобрести полезный продукт в любом магазине.

Krestyane34.ru